在法國生活已經(jīng)第八年，每天走過Reims大教堂，經(jīng)常去拜訪大小香檳酒農(nóng)酒莊，和朋友們一起分享好香檳，這就是孟蕾心中的理想生活。

　　由于從小對法國生活的憧憬，孟蕾選擇了武漢大學(xué)的法語文學(xué)專業(yè)，隨后又成功考進了法國法律專業(yè)的雙學(xué)位項目。喜歡旅行，藝術(shù)，美食美酒和奢侈品的 她在法國攻讀完國際法的學(xué)士以后毫不猶豫地報考了蘭斯高等商學(xué)院，想來這片未知卻充滿夢幻色彩的葡萄酒產(chǎn)區(qū)一探究竟。

　　在蘭斯高等商學(xué)院讀碩士期間，她成功考進了奢侈品專業(yè)，商學(xué)院的實踐課使 得她做了很多奢侈品公司和香檳酒莊的市場案例，作為全班唯一一個外國人， 她贏得了Boucheron, Cartier, Krug, Printemps，Taittinger等公司高管的一致認(rèn) 可。在校期間入選每年僅收6個人的香檳管理項目，師從MW Steve Charters學(xué) 習(xí)了很多葡萄酒品鑒知識，詳細參觀了眾多香檳酒莊。同時她也作為學(xué)校 ACCES社團的香檳項目負責(zé)人，邀請了Krug, Louis Roederer, Bollinger, Veuve Clicquot, Ruinart，Möet&Chandon， Piper Heidsieck, Taittinger等等頂級酒莊來 學(xué)校給社團成員做酒莊介紹和品鑒。 商學(xué)院畢業(yè)之后，她又攻讀了葡萄酒法律的雙碩士，在法律層面上了解這個復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)。

　　然而真正讓她沉醉于香檳世界無法自拔的是在Champagne Taittinger泰亭哲酒莊 的工作，由于市場，廣告，出口和美編等等工作她都有涉及，還跟泰亭哲家族 的成員成為了很好的朋友，和Vitalie Taittinger一起組織了兩屆泰亭哲國際廚藝 大賽的總決賽，她徹底愛上了這個葡萄酒世界里獨一無二的產(chǎn)物-僅有法國香檳區(qū)才有的香檳。

　　除了沉迷香檳以外，孟蕾還是鐘愛時尚也停不下來的旅行者，熟練掌握英語，法語和西班牙語，這些年足跡遍布了幾十個國家，甚至在荷蘭，西班牙等地一 住就是一兩個月，只要走過的地方，她心里就有一個美食美酒的地圖。只不過無論走到哪里，她都已經(jīng)把香檳區(qū)當(dāng)成了自己的第二故鄉(xiāng)，回到香檳區(qū)心里才 能安定。這幾年的時間里，不管歐洲各地哪里有關(guān)于香檳的活動，孟蕾都會如約到場。在香檳區(qū)的時間，更是不是在酒莊品酒，就是去酒莊的路上，品酒筆記和心得，或者發(fā)現(xiàn)的新酒莊，以及關(guān)于香檳的各種細枝末節(jié)都會發(fā)在微博和 微信上同喜歡香檳的朋友們一起分享。

　　對于這個不僅大酒廠十分了解，連酒農(nóng)香檳都如數(shù)家珍，香檳區(qū)酒莊酒農(nóng)眾所 周知的中國女生，朋友們都叫她“向日葵”，樂觀開朗隨和，喜歡和所有人分享關(guān)于香檳的點點滴滴?，F(xiàn)在她從事葡萄酒咨詢業(yè)務(wù)，依然專注于香檳，每天 游走在香檳區(qū)各個角落的同時，也給私人收藏家們做香檳顧問，并且會經(jīng)?；貒M織關(guān)于香檳的晚宴和品鑒。其余的時間，她會安靜地在Reims家里讀書， 在書本里跟世界各地的香檳專家交流學(xué)習(xí)，學(xué)無止境。

　　問她的夢想是什么? 她會說“如果能讓中國有更多的人了解香檳并且喜歡香檳，使得中國成為香檳的重要出口市場，形成真正的香檳文化，這就是我的夢 想了。雖然我知道，至少目前看來，這個夢想還很遙遠。”