逸香葡萄酒認證講師

   做為一個西安人，從小長在數(shù)千年城墻根下。說來慚愧，最初對我形成吸引力的酒類并不是葡萄酒，家里大人當時配餐喝的都是傳統(tǒng)白酒，尤其多的是西鳳酒，想來幼時可能也砸吧過一兩口的樣子。和同齡人比起來，我肯定算是最早喝酒的那一批，而且一定沒有達到法定年齡，最早的記憶應該是喝啤酒，配著世界杯歐洲杯，從小就體現(xiàn)出了豪放的性格。

  真正開始自己踏上飲酒道路，是在上大學之后。囊中羞澀的大學生，聚會最常喝的就是黑方加芝華士，當時配著各類冰紅茶綠茶，在乎的根本不是酒的香氣和味道。只是確認了，自己是真的喜歡酒。

      2011年畢業(yè)后誤打誤撞的進入了一家進口葡萄酒公司，正式開始了自己的從業(yè)之路，也開始了對葡萄酒知識的不斷探索。最開始的學習方法簡單又粗暴，早晨到公司后開始進行酒鼻子的專業(yè)嗅覺訓練，公司配備的侍酒機也提供了很好的味覺訓練氛圍，但是入門真的很難，一度懷疑自己是不是很愚鈍，對葡萄酒沒感覺。直到喝到了一款來自Saint-Emillion的Château Figeac，黃油般的酒體真正的讓我理解了集中度，所以即使在現(xiàn)在，對這款酒依然有著不一樣的情節(jié)。之后的工作中，更多的參與到品鑒酒會的活動中來，保持了一個年舉辦酒會活動超過50場的記錄，現(xiàn)在想想，完全是對酒的熱愛在支撐自己。

  通過前往歐洲，探索酒莊和產區(qū)，使我更能理解葡萄酒背后的艱辛。一瓶瓶的葡萄酒不是簡單的商品，更是有著不同的故事和情懷。

  在法國，見到了因為愛情留在酒莊里辛勤工作的莊主“女婿”，清晨下地打理葡萄園，下午和不到10歲的兒子一起貼酒標，指甲里的泥土絲毫不影響他對釀酒的熱情。在意大利，最大的生廠商工廠里，看到了全自動全機械的流水線，對于科技和精細度有著近乎完美的苛求。在德國，一家家族酒莊為我們升起了五星紅旗，和德國國旗并排表示歡迎。在奧地利，超過1000年最古老的葡萄園里，品鑒到之前只給皇室提供的葡萄酒。而留下最深印象的，其實是大家對于葡萄酒和葡萄酒文化的愛。

      2018年到上海后，入職了國內最大的葡萄酒教育機構——逸香，擔任市場推廣工作，負責逸香國際項目合作及品牌合作。像法國羅納協(xié)會、西班牙美酒協(xié)會、澳洲葡萄酒協(xié)會、人頭馬、保樂力加等。

  項目推廣是件很有難度但有趣的事情，每天第一個工作就是回復郵件，同時最大的挑戰(zhàn)就是讓一切不可能變得可能，逐步把項目課程變得從無到有，從零到一，對每一個項目都有著很深的感情。開發(fā)了逸香首門干邑課程，線上直播課程、把活動推廣做到中國高校去。

  除了做項目外，入職當年獲得逸香專業(yè)葡萄酒講師資格，之后又獲得了WSET授權講師，正式開始了授課之路，包括WSET、ISA、ESW、各類產區(qū)課，每年在全國各地授課超過50場。當然，出于自己的私心，可能是上海逸香最愛烈酒的講師，對于烈酒的熱愛也一直不減，也會推出更多威士忌和烈酒的酒會活動。我一直覺得，喝酒是一件讓人開心和愉悅的事情。上課的時候最重要的是如何把知識用更簡單易懂的方式傳播出去，能夠讓更多的愛好者愛上葡萄酒與烈酒，就是我做過最有成就感的事情。

  知前路，一腔熱血的走下去，愿你永遠像酒一樣熱烈。