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ESW中級(jí)品酒師認(rèn)證逸香葡萄酒講師認(rèn)證

本科的旅游管理專(zhuān)業(yè)那一年特別的開(kāi)了一門(mén)新學(xué)科-酒精飲料，使得胡崇俊接觸到了一個(gè)陌生而多姿多彩的世界。2009年，他得到了一份北京國(guó)貿(mào)飯店豪華閣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在這里接觸到了很多很多葡萄酒和酒客，很多人都會(huì)興致勃勃地跟他分享葡萄酒的見(jiàn)解。他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很神奇的現(xiàn)象，同一款酒，可能來(lái)自不同背景的兩個(gè)人，會(huì)給到截然不同的兩種評(píng)價(jià)，這引發(fā)了他的深思。
2010年經(jīng)過(guò)6個(gè)月的法語(yǔ)學(xué)習(xí)，他來(lái)到了葡萄酒的圣地波爾多，開(kāi)始一邊繼續(xù)學(xué)法語(yǔ)一邊以波爾多為中心游覽歐洲很多葡萄酒產(chǎn)地和名莊，品嘗了很多高質(zhì)量的葡萄酒，聆聽(tīng)了很多酒莊百年歷史和背后的故事。
2013年，經(jīng)過(guò)在波爾多Cafa侍酒師學(xué)院一年的葡萄酒學(xué)習(xí)，他得到了葡萄酒的圣殿波爾多大學(xué)伸來(lái)的橄欖枝，進(jìn)入了葡萄酒與烈酒的商務(wù)管理碩士課程，與27位來(lái)自于各大葡萄酒酒莊或者酒商世家的子女成為了同學(xué). 一半的課程在波爾多釀酒師學(xué)ISVV，著名的葡萄酒釀酒泰斗，ISVV院長(zhǎng)Denis Dubourdieu老先生旗下學(xué)習(xí)釀酒，另一半的課程由波爾多酒行業(yè)各位大神教授葡萄酒商務(wù)管理和市場(chǎng)學(xué)知識(shí)。在學(xué)期結(jié)束的時(shí)候，胡崇俊通過(guò)一篇對(duì)波爾多最大海外市場(chǎng)-中國(guó)，洋洋灑灑內(nèi)容深沉的論文拿到了名列前茅的成績(jī)順利拿到學(xué)位。2015年，他又接到了前班主任的邀請(qǐng)開(kāi)始了他第二個(gè)碩士學(xué)位的研讀-波爾多蒙泰思修大學(xué)的中法文化專(zhuān)業(yè)-葡萄酒經(jīng)濟(jì)方向。
2016年他進(jìn)入了一家法國(guó)葡萄酒酒商，并且在年底由于對(duì)于中國(guó)葡萄酒行業(yè)的看好，毅然申請(qǐng)調(diào)動(dòng)到上海?；貒?guó)之后，葡萄酒在國(guó)內(nèi)的蓬勃發(fā)展讓他很激動(dòng)，并大量參加葡萄酒的活動(dòng)，希望能為國(guó)內(nèi)的葡萄酒行業(yè)盡一份力。如今，胡崇俊已經(jīng)是上海一家很大的葡萄酒公司的海外部負(fù)責(zé)人。拿到了逸香教師資格證之后，他希望以教師的角色，在業(yè)余時(shí)間讓更多的人了解并喜愛(ài)上葡萄酒。

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