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“逸香是目前中國深具影響力的葡萄酒專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),此次與逸香合作是為了幫助葡萄酒專業(yè)學(xué)生在學(xué)院打好深厚專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步開闊視野,增進(jìn)葡萄酒品鑒實(shí)戰(zhàn)技能,為推進(jìn)中國葡萄酒行業(yè)與國際接軌貢獻(xiàn)力量。
——楚雄師范學(xué)院黨總支書記 徐成東
楚雄師范學(xué)院是2001年經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)在原楚雄師專和楚雄民族師范學(xué)校合并基礎(chǔ)上組建,融全日制師范教育與非師范教育、廣播電視教育、成人教育于一體,云南省民族自治州中僅有的一所本科師范院校,學(xué)院位于素有“省垣門戶”、“滇中走廊”和“迤西咽喉”之稱。目前全日制在校生規(guī)模達(dá)9000余人,來自全國24個(gè)省、市、區(qū)。同時(shí)職業(yè)技術(shù)與成人教育學(xué)院還開辦有40余個(gè)電大和成人教育函夜大本、??茖I(yè)。
2013年1月“楚雄師范學(xué)院化生系?逸香ESW品酒師培訓(xùn)合作計(jì)劃”在楚雄師范學(xué)院正式啟動(dòng),這項(xiàng)計(jì)劃旨在通過雙方共同努力培養(yǎng)出優(yōu)秀的品酒師及具有國際競爭力的復(fù)合型人才,為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
目前國內(nèi)葡萄酒代理商、紅酒廠商在招聘時(shí)很難找到接受過專業(yè)訓(xùn)練的品酒師、釀酒師、侍酒師等行業(yè)人才;而國內(nèi)高校開設(shè)葡萄酒專業(yè)的屈指可數(shù),社會(huì)培訓(xùn)也不多,因此這類人才相對(duì)十分缺乏。 隨著中國葡萄酒事業(yè)的飛速發(fā)展以及中國葡萄酒行業(yè)加速與世界接軌的背景下,人才缺失的問題逐漸顯露。中外葡萄酒的競爭、中國葡萄酒行業(yè)的國際競爭,最終還是體現(xiàn)在人才的競爭上,但中國葡萄酒業(yè)起步較晚,人才基礎(chǔ)比較薄弱,復(fù)合型人才更是稀缺。
1月17日由逸香國際葡萄酒教育授權(quán)合作伙伴——云南逸醇商貿(mào)有限公司與楚雄師范學(xué)院共同簽署的“楚雄師范學(xué)院化生系?逸香ESW品酒師培訓(xùn)合作計(jì)劃”在楚雄師范學(xué)院正式啟動(dòng)。
繼2011年逸香國際與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院及保樂力加的合作成功開展以來,葡萄酒教育領(lǐng)域取得了意義非凡的成果,此次“楚雄師范學(xué)院化生系?逸香ESW品酒師培訓(xùn)合作計(jì)劃”的成功簽署,也將級(jí)大地提升葡萄酒專業(yè)畢業(yè)生的國際競爭力。
該計(jì)劃第一期課程擬定于3月17-20日開課,由逸香國際昆明授權(quán)合作伙伴提供ESW中級(jí)品酒師課程培訓(xùn),逸香國際葡萄酒教育與保樂力加公司“賀蘭山”品牌為培訓(xùn)提供部分費(fèi)用和酒品贊助。三方的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,將充分利用和發(fā)揮各自優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)教育理論與實(shí)踐的國際延展,成為國內(nèi)葡萄酒教育突破常規(guī)助力發(fā)展的重要典范、打造葡萄酒教育高端人才的重要支撐。
合作辦學(xué)培養(yǎng)品酒師及復(fù)合型人才;
三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合充分利用和發(fā)揮各自優(yōu)勢;
教育理論與品鑒實(shí)踐相結(jié)合。
提升葡萄酒專業(yè)畢業(yè)生的國際競爭力
幫助學(xué)院葡萄酒專業(yè)學(xué)生掌握更多職業(yè)技能
資源互補(bǔ)、共同培養(yǎng)
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