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逸香:從教育者到酒商的突圍

2014-09-10 15:33:32 來源:騰訊 作者:逸香教育

  逸香大眾酒評與二商駿德酒業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式

  5月29日,逸香大眾酒評與二商駿德酒業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式暨二商駿德入駐大眾酒評啟動儀式在逸香集團(tuán)北京總部舉行。作為國內(nèi)最大的葡萄酒教育機(jī)構(gòu),逸香占據(jù)了七成的市場份額,憑借以大眾酒評為代表的電子商務(wù)產(chǎn)品,在探索酒水行業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新模式上方興未艾;二商駿德又擁有深厚歷史傳統(tǒng)的老字號企業(yè)背景。兩家的合作是否標(biāo)志著國內(nèi)酒類O2O市場將出現(xiàn)新的經(jīng)營與傳播模式?對此,北京商報(bào)記者專訪了逸香葡萄酒事業(yè)總經(jīng)理文含。

  大眾酒評讓酒品價(jià)格變得透明

  北京商報(bào):眾所周知,逸香一直致力于葡萄酒教育,為什么開始進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域?

  文含:做O2O的初衷是為了解決葡萄酒的區(qū)域價(jià)位不對等。十年來,每年都有2萬人從逸香學(xué)成畢業(yè),目前基本所有的一二線城市都擁有逸香的學(xué)員,他們是葡萄酒消費(fèi)的核心人群。不同城市,同一款葡萄酒的價(jià)格會存在很大差異。一次去鄭州出差,在北京400元的葡萄酒卻要1200元,對于懂葡萄酒的消費(fèi)者來說,這確實(shí)難以接受。為此,逸香開始考慮為消費(fèi)者和商家搭建一個(gè)平臺,2013年底建立大眾酒評,鏈接用戶與企業(yè),立志成為大眾最受歡迎的查酒、買酒必備工具。同時(shí)大眾酒評豐富的線下活動和繁榮的線上社區(qū)組合形式大大縮短了行業(yè)與消費(fèi)者的距離,高效低成本地將商家品牌送達(dá)至消費(fèi)者。

  北京商報(bào):此次大眾酒評選擇與二商駿德酒業(yè)合作的原因是?

  文含:我們希望能與大型優(yōu)質(zhì)的葡萄酒商合作,他們價(jià)格合理,在全國零售價(jià)體系中趨于穩(wěn)定,這正是大眾酒評所需要的主流葡萄酒款上游供應(yīng)商。自2011年二商駿德酒業(yè)成立至今,打造了京城最具規(guī)模并輻射華北地區(qū)的進(jìn)口葡萄酒及食品批發(fā)零售交易平臺,在京城同行業(yè)中具有領(lǐng)先的市場占有率,旗下的北京市友誼超級商場設(shè)有二商駿德匯葡萄酒體驗(yàn)中心餐廳等多功能區(qū)域,實(shí)現(xiàn)了集葡萄酒展示、品鑒、食品銷售、文化交流于一體的高品位時(shí)尚休閑生活概念。

  O2O讓消費(fèi)者與商家零距離

  北京商報(bào):據(jù)了解,大眾酒評不僅涉及葡萄酒類,還進(jìn)駐了白酒、啤酒等全酒類市場,原因是什么?

  文含:在一線城市,我們通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者對葡萄酒與白酒都會購買。另外,面對不同的場合,比如婚禮、夜場、聚會等,葡萄酒不再是單一被需要的酒水,全酒類同樣是為了迎合消費(fèi)者的選酒以及商家的出貨需要。

  北京商報(bào):O2O是今年酒類行業(yè)內(nèi)很熱的一個(gè)詞,但也有不少爭議與質(zhì)疑,比如酒水的來源保障。

  文含:現(xiàn)在業(yè)內(nèi)人士幾乎都知道酒仙網(wǎng)旗下的“酒快到”,往往街邊的煙酒店就是配送貨源商,酒的真假優(yōu)劣很難保證。逸香大眾酒評簽約的都是大中型企業(yè),具備一定的知名度、信譽(yù)度。在北京,已經(jīng)簽約了80多家,保證半小時(shí)內(nèi)配送全酒類產(chǎn)品。其次,逸香大眾酒評在數(shù)據(jù)庫方面仍然能甩“酒快到”好幾條街,逸香現(xiàn)在的辦公地點(diǎn)在中關(guān)村,團(tuán)隊(duì)一半的員工在做數(shù)據(jù)庫開發(fā)與管理,另一半在做葡萄酒教育。同時(shí),逸香在葡萄酒數(shù)據(jù)方面具有強(qiáng)大的優(yōu)勢,我們配備高級品酒師在商務(wù)團(tuán)隊(duì)里負(fù)責(zé)酒品的訊息管理;最后,大眾酒評核心的評論部分由全國100多家逸香合作伙伴和商家共同完成,逐漸培養(yǎng)消費(fèi)者的購買習(xí)慣。一般情形下,一場酒會大概產(chǎn)生30-50條酒評,接下來逸香將會舉辦上千場品酒會,讓消費(fèi)者能夠通過大眾酒評尋找到心儀的酒款。

  由小眾教育走向大眾O2O平臺

  北京商報(bào):此次與二商駿德合作的形式包括哪些?

  文含:二商駿德產(chǎn)品(酒款)全線入駐大眾酒評數(shù)據(jù)庫,二商駿德店鋪(酒窖)全線入駐大眾酒評LBS酒窖定位系統(tǒng),舉辦大眾酒評二商駿德產(chǎn)品主題品鑒會,未來將舉辦全國駿德酒業(yè)產(chǎn)品、酒窖的線下活動。

  北京商報(bào):逸香大眾酒評是否預(yù)示著逸香由單一的葡萄酒培訓(xùn)向市場營銷傳播延展?

  文含:顧名思義,既然是與大眾酒評合作,那么就意味著逸香不再只停留在葡萄酒教育領(lǐng)域,從2013年10月至今,大眾酒評內(nèi)部更迭二三十個(gè)版本,對外只公布了六七個(gè)。至今已經(jīng)完成基礎(chǔ)環(huán)境的構(gòu)建與技術(shù)手段的實(shí)現(xiàn),目前開始閉環(huán)商業(yè)模式的實(shí)踐與完善:海量、全面的葡萄酒產(chǎn)品信息庫;遍及全國各大城市的酒窖店鋪信息查詢;與多家知名酒企、產(chǎn)區(qū)協(xié)會合作全國范圍內(nèi)的大眾酒評線下系列品鑒會;結(jié)合酒商最新推廣檔期的導(dǎo)購、閃購輔助完成O2O閉環(huán);近期更增設(shè)有白酒、洋酒、啤酒等全酒類平臺,開始發(fā)力酒水行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)影響下整體格局的轉(zhuǎn)變。值得一提的是,我們引入商家授權(quán)專賣店服務(wù),對商家收保證金實(shí)施先行賠付,換句話講,由逸香來完成品質(zhì)保證與先行賠付。北京商報(bào)記者 叢曉燕

原文鏈接:http://finance.qq.com/a/20140613/000888.htm

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