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課程簡介
ESW初級課程是為零起點以及剛剛進入葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者設計的,系統(tǒng)化葡萄酒知識培訓體系。通過葡萄酒產區(qū)、莊園、葡萄品種等基礎知識學習、各類葡萄酒品評、基本禮儀和餐飲搭配等學習,快速較全面了解葡萄酒世界,隨著您向更高級別課程的學習,葡萄酒的神秘面紗會逐漸在您面前揭開。
課程內容
葡萄酒基礎知識:葡萄酒歷史、種類、常見葡萄品種等
新世界與舊世界產區(qū)介紹
葡萄種植和釀造過程
解讀酒標和葡萄酒法律
葡萄酒品嘗方法
侍酒、儲存、配餐、餐桌禮儀等
葡萄的分類介紹
葡萄酒與健康
教材證書
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