唐亞瓊 美國(guó)ISG侍酒師中級(jí)課程學(xué)員 逸香北京培訓(xùn)中心學(xué)員

　　自從開(kāi)始接觸到葡萄酒那一刻，我就為它深深著迷，我喜歡和人交流，但我發(fā)現(xiàn)品鑒葡萄酒似乎更有樂(lè)趣。一杯美酒，時(shí)而率直，迫不及待地想要告訴你她的一切;時(shí)而含蓄，只有細(xì)細(xì)品味才能探尋到她的世界。在與人交往的時(shí)候，一起品鑒一杯美酒，交流心得感受，不自覺(jué)地就會(huì)將人與人的心拉近。

　　在大學(xué)期間，我曾經(jīng)赴韓國(guó)學(xué)習(xí)交流一年的時(shí)間，學(xué)習(xí)的同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)，普遍來(lái)說(shuō)，相對(duì)于我們中國(guó)人，韓國(guó)人對(duì)葡萄酒更為熟知，葡萄酒對(duì)于很多韓國(guó)人來(lái)講，已經(jīng)成為了生活的必需品。雖然葡萄酒的發(fā)展歷史比起歐洲來(lái)，亞洲國(guó)家尚屬起步發(fā)展階段，但這也不正意味著一個(gè)廣闊的市場(chǎng)前景嗎?

　　回國(guó)后，我就在考慮將自己以后的發(fā)展方向放在葡萄酒領(lǐng)域，經(jīng)過(guò)業(yè)內(nèi)人士的推薦和各方面的咨詢(xún)，我選擇了逸香。最開(kāi)始，我參加了美國(guó)ISG初級(jí)課程，后來(lái)一口氣參加ISG中級(jí)和SDP的學(xué)習(xí)，這半年多的學(xué)習(xí)歷程，真的是感慨萬(wàn)千。期間我經(jīng)常對(duì)好友說(shuō)的一句話(huà)就是“我感覺(jué)自己出生到現(xiàn)在，就沒(méi)有這么認(rèn)真學(xué)習(xí)過(guò)”。認(rèn)真學(xué)習(xí)的動(dòng)力在于我對(duì)葡萄酒世界的好奇，對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)，另一方面，更是因?yàn)閷W(xué)習(xí)內(nèi)容的廣泛性以及深入性讓我興奮的同時(shí)也倍感壓力。

　　目前，我已經(jīng)走出了學(xué)校的大門(mén)，與其他剛剛畢業(yè)茫然的大學(xué)生不同，我經(jīng)過(guò)在逸香的葡萄酒學(xué)習(xí)之旅，已經(jīng)決定將自己的未來(lái)發(fā)展方向和葡萄酒領(lǐng)域接軌。單純地和文字對(duì)話(huà)略顯枯燥，而和美酒打交道，將興趣作為工作，豈不是不亦樂(lè)乎?如果有機(jī)會(huì)，也會(huì)到葡萄酒業(yè)更為發(fā)達(dá)的國(guó)家進(jìn)行更為深入的學(xué)習(xí)，進(jìn)行“實(shí)地考察”。真心地希望可以讓更多的中國(guó)人認(rèn)識(shí)葡萄酒、戀上葡萄酒、懂得葡萄酒。

　　作為剛剛踏入社會(huì)的一名年輕人，我有的是勇氣、活力和信心; 缺乏的是經(jīng)驗(yàn)。所以，我一定會(huì)腳踏實(shí)地，在葡萄酒業(yè)領(lǐng)域找到最適合自己的工作方向，充分發(fā)揮自己的所學(xué)及能力，創(chuàng)造一片屬于自己的天地，從而為中國(guó)的葡萄酒事業(yè)盡一份心力。